kurutulmuş trabzon hurması ne demek?

Kurutulmuş Trabzon hurması, Doğu Asya'da geleneksel bir kuru meyve atıştırmalık türüdür.¹ Çince'de shìbǐng (柿餅), Japonca'da hoshigaki (干し柿) ve Korece'de gotgam ( 곶감 ) olarak bilinir, geleneksel olarak kışın, Doğu Trabzon hurması havayla kurutularak yapılır. Ayrıca şarap yapımında, geleneksel çayın içine konulmasında ve diğer tatlıların yapımında da kullanılır.²

Han Hanedanlığı'nda, Yangshao kurutulmuş Trabzon hurması imparatorluk mahkemesine bir haraç olarak kullanıldı.

Türkiye'de Çeşitleri

Kocaali Hurma Kurusu

Kocaali Hurma Kurusu 28.07.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.³

Galeri

Dosya:Dried Kaki Fruit.jpg|Hoshigaki Japanya Dosya:Gotgam.jpg|Dilimlenmiş gotgam Kore Dosya:Gotgam-ssam 2.gif|Gotgam-ssam cevizli kurutulmuş Trabzon hurması Dosya:鏡餅 (4296045959).jpg|Japanya kagami mochi Dosya:Dried Persimmons - Wuzhou - 20181102.jpg|Yol kenarında satılan Kurutulmuş Trabzon hurması Çin Dosya:Orderly dried fruit.jpg|Kurutulmuş Trabzon hurması çeşitleri Çin

Kaynakça

Orijinal kaynak: kurutulmuş trabzon hurması. Creative Commons Atıf-BenzerPaylaşım Lisansı ile paylaşılmıştır.

Footnotes

1. ↩
2. ↩
3. ↩

Kategoriler